Kürbissmoothie

Der sanfte Start in den Tag.

Zutaten:
1/4 kleiner Hokkaido Kürbis
200ml Kokosmilch
200ml Wasser
Zimt nach belieben

 

Den Hokkaido Kürbis waschen und in Streifen schneiden (die Haut muss nicht entfernt werden). Die Kürbisstreifen für 20 min bei 200°C in den Ofen. Danach abkühlen lassen. Alle Zutaten zusammen in den Standmixer geben und ca. 1 Minute mixen. Wer den Smoothie etwas flüssiger haben möchte, kann noch etwas Wasser auffüllen.  Je nach Geschmack kann noch etwas Zimt zugefügt werden.